|
|
Tagliatelle Met Pangasiusfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 pangasiusfilets
200 gr tagliatelle
200 gr prei in ringen
1 citroen
1 el dille
1 el suiker (of meer, naar smaak)
200 gr crème fraîche
half kopje melk
Voorbereiding:
Snij de citroen doormidden, pers de ene helft uit en snij de andere helft in plakjes.
Breng de vis op smaak met peper en zout. Vouw een zakje van aluminiumfolie en doe hierin de vis met wat schijfjes citroen. Leg ongeveer 15-20 minuten in de oven op 180 graden.
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle beetgaar.
Bak de prei kort in de pan.
Meng de crème fraîche met de melk en verwarm dit. Goed roeren!
Voeg dan de dille, de suiker en het citroensap toe. Even laten pruttelen en dan de gebakken prei erbij doen.
Leg de vis op de pasta en giet de saus erover.
|
|
|